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ほうとうは武田信玄も食していたと言われる、山梨の郷土食。

時期ごとに最も良いかぼちゃを厳選し、季節のお野菜とともに美味しい「ほうとう」に仕上げています。

写真は「ほうとう定食」です。

山梨にお見えになった際には、ぜひお召し上がりください。